feat: add trusted proxy identity and overload stats

CHANGELOG.md

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 ## Unreleased
 
+- native `Server.Stats()` 新增连接和请求过载拒绝计数；新增可信代理配置，访问日志只在 socket 对端属于配置网段时解析 `X-Forwarded-For`。
 - 新增 transport-neutral `metrics` 包，支持请求数、错误数、in-flight、累计耗时和状态分布，并可直接注册 `/metrics` 接口。
 - native 新增 `Server.Stats()`，提供 accepted connections、active connections 和 active requests 生命周期指标。
 - native 请求体改为流式读取，Content-Length 与 chunked body 不再在进入 Handler 前整体复制到内存；保留大小限制、读超时、trailer 校验和 Keep-Alive 排空。