feat: remove Gin and standardize on nethttp

PERFORMANCE.md

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+# GoOmni 性能基线
+
+这份基线用于比较未来自研网络层，不代表生产容量承诺。测试只测进程内请求分发和 GoOmni 请求链，不包含真实 TCP、TLS、数据库或业务存储延迟。
+
+运行：
+
+```sh
+python3 scripts/verifyPerformance.py
+```
+
+本次记录环境：Go 1.25.0、darwin/arm64、Apple M2 Max；每项连续运行 3 次：
+
+```text
+BenchmarkTransportRouteDispatch/nethttp  568–671 ns/op  1344 B/op  13 allocs/op
+BenchmarkTransportApplicationRequest/nethttp  2017–2208 ns/op  3091 B/op  34 allocs/op
+```
+
+`BenchmarkTransportRouteDispatch` 只覆盖标准库路由、路径参数和 `http.Handler` 调用；`BenchmarkTransportApplicationRequest` 还包含 GoOmni Context、RequestID、统一 JSON 响应和默认中间件链。
+
+比较新网络层时，应使用相同 Go 版本、机器和 benchmark 命令，并同时运行 `-race` 全量测试。性能下降需要结合分配次数、取消传播、错误响应和业务契约结果一起判断。